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Tag: Minas Gerais

Mercado Central de Belo Horizonte: história, cultura e gastronomia em um só lugar

Mercado Central de Belo Horizonte: história, cultura e gastronomia em um só lugar

Lazer, Não deixe de Ver
No dia 7 de setembro de 1929 nascia o Mercado Central de Belo Horizonte em um terreno composto por 22 lotes, localizados próximos à Praça Raul Soares, com objetivo de centralizar o abastecimento da população e reunir todos os feirantes da Praça da Estação e da praça da atual rodoviária. Quando o prefeito Cristiano Machado resolveu criar o Mercado Municipal, como era chamado na época, Belo Horizonte era uma jovem cidade de apenas 31 anos. Em 1964, alegando dificuldades em administrar a feira, o então mandatário Jorge Carone, resolveu vender o terreno causando enorme transtorno a todos na época. Foi então que os comerciantes criaram uma cooperativa e contando com investimento no projeto dos irmãos Osvaldo, Vicente e Milton de Araújo, fundadores do Banco Mercantil do Brasil, conseguiram fi...
Espaços culturais abertos em Minas Gerais

Espaços culturais abertos em Minas Gerais

Cultura
Continuando a nossa série os espaços cultuais abertos hoje em Minas Gerais não coloquei a programação porque os locais ainda não atualizaram, mas procure através das redes sociais e telefones que coloquei aqui. A cidade conta com diversos centros culturais, teatros e casas de cultura, além de espaços culturais. Protocolos básicos, como uso de máscara, álcool gel e distanciamento social também estão mantidos. Vamos colocar os principais locais. Mercado Central de Belo Horizonte O Mercado Central está funcionando de segunda a sábado 8h às 18h, domingos e feriados 8h às 13h, seguindo todas as recomendações sanitárias de PBH. Se precisar vir ao Mercado Central utilize máscara e venha sozinho e se puder colabore com um vizinho amigo ou parente ajudando com as compras. Temos controle de ac...
Instituto Inhotim

Instituto Inhotim

Cultura
Hoje vamos voltar a falar sobre o Inhotim, que tem o maior museu a céu aberto do Brasil, esse ano o Instituto completa 15 anos de fundação. Mais do que um museu, Inhotim é uma imersão cultural, artística, que instiga o conhecimento, atualiza o olhar e desperta as mais variadas sensações, tudo graças a possibilidade de poder interagir com algumas das 700 obras que o compõe. Por ser vasto, 140 hectares de área, o espaço abriga também bons pontos gastronômicos. A curiosidade foi no mês passado que espalharam vários outdoors com fotos da exposição que esta em cartaz, a população passava pelas fotografias e fazia varias perguntas do que seria aquelas fotografias. Uma delas até parecia que se mexia a medida que a pessoa andava, uma foto de uma grande caixa marrom com duas janelas, f...
Município de São Tiago em Minas Gerais: a terra do café com biscoito

Município de São Tiago em Minas Gerais: a terra do café com biscoito

Lazer, Não deixe de Ver
São Tiago fica na região do Campo das Vertentes, a 200 km de Belo Horizonte e é conhecida como a Terra do Café com Biscoito. A cidade mantém uma tradição na fabricação de biscoitos e uma de suas maiores atrações é a festa que leva o mesmo nome. Desde o século 19 ocorre a confecção do biscoito artesanal no município mineiro e, até hoje, essa herança cultural segue viva e ganhando reconhecimento. Os produtores de biscoitos de São Tiago conquistaram o selo de Indicação Geográfica (IG) na categoria Indicação de Procedência (IP), em 2012. Concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), essa certificação garante que o produto de lá não seja copiado em nenhum outro lugar. As marcas deixadas pelos europeus que construíram o arraial são evidentes, e as receitas culinárias qu...
Sommelier de Cachaça: o profissional da pinga

Sommelier de Cachaça: o profissional da pinga

Lazer, Não deixe de Ver
A partir de 2022 o governo federal passará a reconhecer o sommelier de cachaça ou cachacier como profissão. Trata-se de uma pessoa qualificada que sabe todos os detalhes desde o processo de produção da cachaça até a parte da venda final do produtor. O sommelier sabe sobre as diferenças de madeiras dos tonéis de armazenamento, sobre os melhores métodos de envelhecimento e sendo assim, pode dar as devidas orientações a seus clientes desde o início do processo de fabricação. Esse profissional entende e dá dicas sobre harmonização: combinação de pratos com a cachaça mais adequada e a definição da carta da bebida com suas variáveis para ajudar o cliente. Minas Gerais é um dos maiores produtores de cachaça do mundo, e o primeiro produtor nacional de cachaça artesanal com quase 50% da produçã...